C'est au XI éme siècle que "Foulques Nerra", Comte d'Anjou, renforça la place forte militaire de Loches sur un éperon rocheux dominant la vallée de l'Indre, et fonda l'abbaye bénédictine de Beaulieu-lés-Loches.
Au XVI éme siècle, Louis XII édifia une aile renaissance au château qui contraste avec l'aile sud d'aspect féodal avec tourelles et échauguettes.

L'activité d'embouteillage a été arrêtée à la fin des années 1990 car la qualité de l’eau de la Bondoire ne correspondait plus au standard de qualité requis. En 2003, avec une eau d'une autre source plus profonde, l'exploitation reprend pour le conditionnement exclusif de bonbonnes d'eau.