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Viroflay est une commune située
dans la région Ile-de-France.
Viroflay est bordée au sud par la forêt de Meudon. Bien qu'il soit situé
près de Paris, le territoire de cette commune est couvert à près de 40
% de forêts, ce qui en fait l'une des communes les plus boisée de la proche
banlieue parisienne .
Viroflay possède une variété d'épinard aux feuilles larges et charnues.
On retrouve la recette des
" Epinards à la Viroflay " dans le célèbre guide culinaire d'Escoffier.
Cette eau n'est plus embouteillée.
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